Сегодня, как никогда, Украина нуждается в понимании и поддержке дружественных государств. Кто окажется надёжным товарищем, покажет время. Прежде, чем ожидать помощи от соседней державы, возможно, нужно познакомиться поближе, узнать особенности стран, находящихся с нами на расстоянии рукопожатия. На западной границе Украины солнечной улыбкой повернулась к украинцам гостеприимная Венгрия

Славный город на Дунае

Знакомство, конечно же, лучше начать со столицы Венгрии – Будапешта, по которому протекает легендарный Дунай. Ещё в конце XIX столетия здесь было несколько городов. На восточном берегу реки находился Пешт, а западный берег Дуная украшали Буда и Обуда, откуда, соответственно, и название.

Мегаполис, вмещающий почти два миллиона жителей, обладает всеми прелестями столичной европейской жизни – он стильный и современный. Вместе с тем, Будапешт отличается неповторимой самобытной архитектурой. При знакомстве с некоторыми достопримечательностями нужно быть готовым удивляться и поражаться, ведь большинство из них едва ли, что-либо сможет вытеснить из вашей памяти. Незабываемы и памятник Святой Троице, и Рыбацкий бастион, с которого открывается прекрасная панорама на Дунай. Рядом с бастионом необыкновенной красоты собор Матьяша, где венчаются все королевские семьи Европы. Поражает и королевский дворец, его территория охраняется почётным караулом, торжественную смену которого можно наблюдать каждый час. Площадь Героев в центре города полностью оправдывает своё название, а парк Варошлигет и замок Вайдахуняд – излюбленное место отдыха не только интуристов, но и местных жителей.

Особый трепет вызывает богослужение с музыкальным сопровождением органа в Базилике Святого Иштвана – самом большом храме Венгрии.

Полюбоваться красотой всех семи мостов, соединяющих оба берега могучей реки, лучше всего с палубы прогулочного кораблика. Стоит отметить, что мосты не похожи друг на друга. Каждый из них создан по индивидуальному проекту и имеет своё название. Отсюда же можно лучше рассмотреть и архитектурную жемчужину столицы – готический Парламент, расположившийся прямо над прозрачной водой.

В вечернее время всё выглядит ещё более зрелищно, нежели днём, так как с наступлением темноты включают подсветку зданий. Это ли не повод для приятной пешей прогулки! 

Особенности провинциальной жизни

Не менее приятные ощущения, нежели столица, вызывает и венгерская провинция. Недалеко от главного города страны расположился маленький городок Сентендре. О нём идёт слава обители художников. И в этом не только заслуга живописных местных пейзажей. В Сентендре находится художественная школа. Поскольку многие местные жители не хотели уезжать из города за получением образования, то осваивали профессию художника по месту, зачастую полагая, что наличие таланта для творческой работы не обязательно. Поэтому и получается, что каждый второй художник в Венгрии из Сентендре, но не все из них ремесленники, встречаются и одарённые личности.

Приятно бродить по улочкам уютного маленького городка. Яркая весенняя зелень, ухоженные цветочные клумбы поднимают настроение.

Домишки не похожи друг на друга, а самое интересное, что на постройках – вывески-указатели. Они сохранились с тех времён, когда люди не умели читать. Так маркировали здания, где жили ремесленники. Ключ – на доме мастера по изготовлению ключей, ножницы – у портного, топоры – кузнеца, кувшин – опознавательный знак жилища гончара.

Сегодня жители небольших городков больше не зарабатываю ремеслом. В частных домах больше не содержат домашних животных, хотя вообще в Венгрии очень почитают свиней. Этому есть своё объяснение. Долгое время страна находилась под турецким господством, оккупанты отбирали у местных жителей большинство провизии, люди фактически голодали. А поскольку турки – мусульмане, то свиней они не трогали, ведь мясо хрюшек – табу для мусульманских верующих. Так свиньи помогли выжить венграм. Они настолько благодарны этим животным, что под Рождество полки магазинов, от продуктовых до ювелирных, заполняются всевозможными поросятами – традиционным новогодним подарком. Любят венгры «подкладывать свинью» друг другу под ёлочку в виде шоколадных фигурок, статуэток, копилок и прочего.

Основной заработок провинциалов – торговля сувенирами. От изобилия в торговых лавках глаза разбегаются. Целые улицы тематических магазинчиков и у каждого – свой товар. Но, учитывая количество туристов, торговцы, ни минуты не сидят, сложа руки.

Много церквушек и часовенок. Хотя сами венгры признаются, что назвать их набожными довольно сложно. Не падайте в обморок, если на традиционно-пасхальное: «Христос Воскрес!», – услышите циничное: «Спасибо, мне уже доложили». У молодёжи жизнь по церковным канонам – не в фаворе. 

Язык сломаешь

Многие местные жители, особенно те, чья работа связанна с индустрией туризма, не только понимают русский и украинский языки, но и вполне сносно могут на них изъясняться. Поверьте, это для нашего путешественника огромное благо, поскольку венгерский язык второй по сложности в мире после китайского. Попробуйте выговорить: «Йоо напот киванок!» – добрый день. Получилось? Тогда говорим «до свидания» – «Висонтлаатаашра!» и «спасибо» – «Кьосьоунум!». Остальные «дежурные» фразы туриста звучат ещё более устрашающе.

Реформа языка, проводимая ещё в XVIII веке, изменила язык до неузнаваемости. Все заимствованные слова пытались заменить на исконно венгерские или диалектизмы, но не все они прижились в лексике общего употребления. Реформа также «утяжелила» алфавит до 43 букв, вместо 26 – дореформенных. Всего одна маленькая чёрточка в слове, поставленная над одной из букв, может изменить его значение на совсем противоположное.

Интересно, что самое длинное слово венгерского языка, согласно Книге рекордов Гиннеса 1996 года содержит 44 буквы. 

Замуж пойдёшь – имя потеряешь

Смена девичьей фамилии на фамилию мужа после замужества – считается нормальным в мировой практике. Но что бы сказали наши женщины, если бы у них ещё и имя отобрали? В Венгрии, где, кстати, не фиксируется отчество, женщина, которая выходит замуж, берёт не только фамилию мужа, но и его имя. Лишь окончание, на русском языке, звучащее, как «ны» отличает её имя от мужниного. Так, Наталья Иванова, став супругой Андрея Петрова, теперь будет зваться Петров Андрейны. Наташей она будет лишь для тех, кто знал её ещё до свадьбы. 

Европейская здравница

Венгрия – страна термальных источников. 38 купален – только в одном Будапеште. Вот и съезжаются сюда здоровье поправить отдыхающие со всей Европы. Это тоже довольно прибыльный бизнес, поскольку большинство горячих минеральных источников давно «окультурили», установив на их базе оздоровительные комплексы с широким спектром сопутствующих услуг.

На западе страны расположилось и самое большое термальное озеро в Европе – Хевиз. Температура воды в нём даже зимой не опускается ниже 28 градусов. Вода, насыщенная сероводородом, сопутствует лечению болезней опорно-двигательного аппарата, спасительна для больных суставов, помогает при нарушении кровообращения, обмена веществ. Хотя, на фоне всеобщей «панацеи» существует и ряд противопоказаний. Примечательно, что вода полностью самообновляется каждые сутки. Здорово поплавать среди цветущих кувшинок, особенно в холодную погоду! 

Хмельное застолье в Долине Красавиц

Кто не фанат здорового образа жизни, а с точностью до наоборот, хочет вкусить алкогольные богатства – знаменитые венгерские вина, тому в Токай или Эгер – в Долину Красавиц. Винные погребочки ждут дегустаторов солнечного напитка. Местные виноделы очень стараются, чтобы гости остались довольны и как можно больше выкупили хмельных запасов. Экскурсии, напитанные местными легендами, дегустации напитков, конкурсы, шоу и просто шумные застолья с вином и национальным блюдом – гуляшом.

Хотя, откровенно говоря, на мой вкус, венгерские вина, из винограда, выращенного в равных условиях с лозами Закарпатского региона, по вкусовым качеством проигрывают отечественным.

Особо хочется отметить, разве что, Ледяное вино. Это десертное вино имеет особую технологию производства. Ягоды должны примёрзнуть на лозе при температуре порядка -7°C, если температура будет ниже, то сок экстрагировать будет невозможно. Процесс довольно рискованный, ведь не всегда удаётся снять ягоды вовремя. Сока из замороженного винограда получается гораздо меньше, нежели при обычной сборке, зато он более концентрированный. Потому выход такого напитка небольшой – в этом его уникальность. Изысканное вино, соответственно, имеет и довольно высокую стоимость – порядка 20 евро за 0,5 л. 

Сколько стоит счастье?

Кроме вина, местные советуют привезти бальзам «Уникум», настоянный на местных лечебных травках, паприку, которую здесь добавляют практически в любое блюдо, палочку венгерской «Салями». Для любителей сладкого кондитеры заготовили тонны марципанов. Любой формы, цветов и размеров. В Венгрии марципаны – культовая сладость. В Сентендре есть даже музей изделий из миндальной пыли и сахарной пудры. У входа приветствуют посетителей фигуры Майкла Джексона и Леди Ди в полный рост. Отдельные экспонаты и целые экспозиции, картины и даже сад из марципанов. На первом этаже находится мастерская – можно увидеть собственными глазами, как сладкая мастика превращается в персонажи любимых мультфильмов. Настоятельно советую: прежде чем купить марципановый шедевр, обязательно попробовать. Это вам не шоколадный батончик! Вкус довольно специфический.

Кроме съестных сувениров стоит обратить внимание на изделия из кружева, национальные костюмы.

Местным сувениром считается ведьма, маленькая или большая, не важно. У большинства венгров в доме есть такой оберег. Он вешается у входа и охраняет от самих же ведьм. Местное население верит, что ведьма в доме может жить только одна. Поэтому, когда колдунья ищет жильё, а у входа висит такой оберег, то отмечает для себя, что дом уже занят и проходит мимо.

В Венгрии можно купить «счастье». «Настоящее» должно стоить не дороже 600 форинтов (2 евро). Это половинка скорлупки ореха, в котором лежит куколка, укутанная в кружева. Венгры верят, что счастье должно быть крепким, как скорлупа ореха и невинным, как новорождённый ребёнок. Себе «счастье» купить нельзя, его можно только подарить или получить в подарок.

Хотя, какой бы сувенир вы не выбрали, но по приезду на Родину из гостеприимной Венгрии, в вашем багаже точно окажутся незабываемые воспоминания, неизгладимые впечатления и заряд неиссякаемого позитива.

Оксана ЛЫМАРЬ.

Статья предоставлена лучшей газетой Никополя — "Проспект Трубников". Подписывайтесь на газету в специальном разделе нашего портала -"ПОДПИСКА", а также во всех почтовых отделениях. Свежий номер "Проспекта" Вы сможете приобрести в точках продажи прессы.